De cruisedivisie van MSC Group maakt gebruik van smart containers voor de levering van verse voedselwaren

Genève, Zwitserland, 14 augustus 2024 - MSC Cruises en Explora Journeys zijn een samenwerking aangegaan met zusterbedrijf MSC, de wereldleider in containervervoer, om smart containers te gebruiken om te garanderen dat de meest verse producten aan boord van de schepen van de rederij worden geladen na levering vanuit een pakhuis.

Elke smart container is uitgerust met op internet aangesloten apparaten om gegevens te verzamelen zoals positie, temperatuur en vochtigheid, en wordt 24 uur per dag op afstand bewaakt vanuit een centraal klantenservicecentrum in Antwerpen, België. 

Een probleem tijdens het transport van goederen over de weg of over zee leidt tot een waarschuwing aan de leverancier, die vervolgens onderweg kan worden opgelost om ervoor te zorgen dat voedingsmiddelen die voor hun versheid afhankelijk zijn van de exacte omgeving, kunnen worden geleverd zonder dat er een dure vervanger moet worden gestuurd.

De smart containers zijn vooral nuttig voor gekoelde en diepgevroren goederen zoals vlees, zeevruchten en zuivelproducten.

MSC Cruises en Explora Journeys kopen allebei het grootste deel van hun voedsel lokaal in - zo'n 96 procent - maar als een product niet lokaal beschikbaar is, worden de goederen naar de schepen gebracht vanuit een reeks magazijnen over de hele wereld.

MSC Cruises gebruikte vorig jaar smart containers vanuit het Noord-Italiaanse pakhuis in Genua en zag een betere kwaliteitsgarantie dan in 2022, toen de lijn traditionele middelen gebruikte om voedsel over de weg en over zee te vervoeren.

De schaal van de totale voedselleveringsoperatie is aanzienlijk. Elk jaar wordt de vloot van 22 schepen van MSC Cruises bevoorraad met 5.500 verschillende voedingsmiddelen en dranken, waaronder 32 miljoen eieren, 6 miljoen liter melk, 170.000 oesters, 2 miljoen tomaten, 900.000 kg appels en 800.000 kg citroenen.

Elk van de 22 schepen van MSC Cruises vervoert gemiddeld 22.500 kg vers fruit, 20.000 kg verse groenten en 5.400 kg vis tijdens een reis van 7 nachten.

Paolo Raia, Managing Director van MSC Procurement & Logistics: "Het gebruik van slimme containers heeft een aanzienlijke positieve invloed op de aanvoer van voedsel, vooral in markten waar het een uitdaging is om alle producten lokaal te kopen. Voor onze schepen in het Midden-Oosten is de lokale productie bijvoorbeeld beperkt en voor sommige goederen kan het enkele weken duren om van het magazijn naar het schip te reizen.

"Een ander groot voordeel van slimme containers is dat we de vochtigheid en temperatuur van de vervoerde goederen voortdurend in real time kunnen controleren en de parameters tijdens het vervoer indien nodig kunnen wijzigen, om met het volste vertrouwen het meest verse en beste voedsel voor onze gasten te leveren."

Nota aan de redactie:

Jaarlijks wordt de scheepsvloot van MSC Cruises bevoorraad met de volgende voorraden:

• Extra olijfolie van eerste persing - 223.000 liter
• Meel - 5 miljoen kg
• Peulvruchten - 379.000 kg
• Bier - 8 miljoen liter
• Koud gesneden vlees - 383.000 kg
• Sojasaus - 54.000 liter
• Wasabi - 1.000 kg
• Quinoa - 20.000 kg

Een typische reis van 7 nachten wordt bevoorraad met de volgende voorraden:

• Boter - 1.000 kg
• Wijn - 9.500 flessen
• Suiker - 2.200 kg
• Rijst - 3.200 kg

 

Over MSC Cruises

Met het hoofdkantoor in Genève, Zwitserland, is MSC Cruises 's werelds op twee na grootste cruisemaatschappij en marktleider in Europa, Zuid-Amerika, het Midden-Oosten en Zuidelijk Afrika, met een sterke en groeiende aanwezigheid in Noord-Amerika en het Verre Oosten.

De vloot van MSC Cruises bestaat uit 22 moderne schepen, met drie nieuwe schepen die zullen worden gelanceerd in 2025, 2026 en 2027.

Het bedrijf opereert in meer dan 100 landen over de hele wereld, biedt cruises aan op vijf continenten, bezoekt meer dan 300 bestemmingen en verwelkomt meer dan 180 verschillende nationaliteiten aan boord.

MSC Cruises is vastbesloten om tegen 2050 netto nul uitstoot van broeikasgassen te bereiken voor haar maritieme activiteiten.

Voor meer informatie, klik hier